Les Meilleurs Logiciels de Réservation en France en 2024 : Apporteurs d'Affaires vs Systèmes de Gestion

Quel logiciel de réservation choisir pour votre restaurant ? En 2024, le marché français propose une large gamme de logiciels de réservation, chacun avec des avantages spécifiques. Ce guide vous aide à choisir entre deux grandes catégories : les apporteurs d’affaires et les systèmes de gestion. Le bon choix dépendra de vos objectifs, que vous souhaitiez attirer de nouveaux clients ou améliorer l’expérience et la fidélisation de vos clients existants.

Les Grands Acteurs

Apporteurs d’Affaires : Visibilité au Prix de l'Autonomie

Les apporteurs d'affaires vous permettent de gagner rapidement en visibilité en attirant de nouveaux clients via leurs plateformes, à grand renfort de campagnes publicitaires et de marketing ciblé, souvent onéreux. Cependant, ces solutions réduisent souvent votre contrôle sur la relation client et facturent des commissions élevées. Leur modèle repose sur la fidélisation des clients à leur plateforme, pas à votre restaurant.

Principaux Apporteurs d'Affaires en France

1. OpenTable France

• Visibilité : Fortement présent à Paris, avec une portée internationale, particulièrement auprès des touristes américains.

• Particularité : OpenTable privilégie les réservations via son site, limitant les interactions directes avec vos clients.

• Avantages : OpenTable propose un abonnement mensuel à un prix très accessible, ce qui en fait un choix attractif pour les restaurants souhaitant maximiser leur visibilité sans coûts initiaux élevés.

• Commissions : 1,50 € par couvert réservé via leur site.

2. TheFork (LaFourchette)

• Visibilité : Intégration avec TripAdvisor, offrant une grande visibilité à travers des avis clients et des campagnes publicitaires.

• Particularité : Stratégie axée sur les réductions, attirant des clients via des offres promotionnelles. TheFork propose un partenariat stratégique avec 7Rooms, qui ajoute une grande valeur grâce à son logiciel de gestion avancé. Tandis que TheFork attire les clients via ses promotions, 7Rooms optimise l'expérience client avec ses outils de gestion et CRM.

• Avantages : TheFork permet de remplir rapidement les tables en proposant des promotions et la possibilité de gérer des tables non vendues via des offres à prix réduit. Cependant, les restaurants mis en avant sont ceux qui pratiquent les promotions les plus agressives, ce qui peut parfois être désavantageux pour le restaurateur.

• Commissions : Commissions sur le panier moyen lorsque la réservation est faite via leur site. Abonnement aux prix les plus attractifs du marché.

3. Tock

• Visibilité : Tock est en phase d'intégration sur le marché français, avec pour mission de s'étendre et de devenir un acteur clé en France, comme il l’est aux États-Unis.

• Particularité : Créé par des restaurateurs pour des restaurateurs, Tock se distingue par la vente d'expériences culinaires uniques (dîners dégustation, événements privés) directement via la plateforme. De plus, Tock affiche toutes les expériences sur la même page de réservation, ce qui augmente le ticket moyen de 25 %.

• Avantages : Aucun frais de commission, contrairement à TheFork ou OpenTable. Bien que l'abonnement soit plus élevé, cette approche est particulièrement avantageuse pour les restaurateurs, car elle permet de maximiser les profits tout en offrant une plateforme qui améliore la gestion des tables et des réservations.

• Commissions : Aucun frais de commission, modèle basé sur un abonnement mensuel. L'abonnement mensuel se situe dans la fourchette haute des prix par rapport aux concurrents.

Systèmes de Gestion : Maximiser l’Expérience Client et la Rétention

Les systèmes de gestion sont parfaits pour les établissements ayant déjà une bonne notoriété, notamment ceux qui disposent d'une grande capacité, gèrent beaucoup de couverts, ou sont des multisites comme les hôtels avec plusieurs outlets F&B. Ces systèmes vous permettent de gérer vos réservations en toute autonomie, tout en accumulant des données clients précieuses pour personnaliser l’expérience et renforcer la fidélité.

Principaux Systèmes de Gestion en France

1. GuestOnline

• Visibilité : Moins axé sur l’acquisition de nouveaux clients, plus centré sur la gestion autonome.

• Particularité : Solution simple avec une gestion efficace des réservations et des rappels par SMS.

• Avantages : Vous gardez le contrôle total de vos données et de la relation client. Le système permet une gestion approfondie des données clients pour des actions marketing ciblées.

• Commissions : Aucun frais de commission, abonnement mensuel.

2. Zenchef

• Visibilité : Leader sur le marché français, Zenchef a su attirer 20 000 clients en 10 ans, le plaçant en tant que concurrent technologique direct de 7Rooms.

• Particularité : Connu pour offrir un contrôle total sur vos réservations, sans intermédiaires. Zenchef propose un CRM très complet, des outils marketing performants incluant des campagnes par email et SMS. De plus, Zenchef complète sa gamme en louant et concevant des sites web pour les restaurateurs.

• Avantages : Aucune commission sur les réservations et un outil propre pour une gestion autonome des données clients. Zenchef permet une personnalisation complète de l’expérience client grâce à des newsletters, des campagnes SMS, et des actions marketing ciblées.

• Commissions : Aucun frais de commission, abonnement mensuel.

3. 7Rooms

• Visibilité : Bien implanté en France, mais également fortement présent au Royaume-Uni et en Europe. Utilisé par de grandes chaînes de restaurants et hôtels avec des sites multiples, ainsi que par des restaurants indépendants recherchant une technologie de pointe.

• Particularité : 7Rooms est un logiciel à la pointe de la technologie, intégrant l’intelligence artificielle (IA) pour optimiser la gestion des réservations et l’expérience client. Il est conçu pour offrir des fonctionnalités avancées non seulement aux établissements à fort volume, mais aussi à ceux qui recherchent une solution robuste et moderne pour la gestion des clients.

• Avantages : 7Rooms se distingue par son CRM intégré, offrant une vue à 360° des clients, y compris leurs préférences et l’historique des visites. Le système propose également un marketing automatisé, ce qui améliore considérablement la rétention client. De plus, 7Rooms n’est pas exclusivement réservé aux gros établissements ; sa flexibilité et son intégration technologique en font un choix premium pour tout type de restaurant. Le prix d’abonnement est plus élevé, car il s’agit d’un logiciel de pointe avec des technologies avancées.

• Commissions : Aucun frais de commission, modèle basé sur un abonnement mensuel plus élevé.

Quel logiciel de réservation choisir ?

Le choix d’un logiciel de réservation dépend de vos priorités. Voici quelques pistes pour vous aider à prendre la bonne décision :

• Augmenter la visibilité et attirer de nouveaux clients : Si vous cherchez à remplir rapidement vos tables, les apporteurs d’affaires comme OpenTable, TheFork, ou Tock sont d'excellentes options. Cependant, gardez à l’esprit qu'ils fidélisent avant tout les clients à leur plateforme, pas directement à votre établissement.

• Optimiser l’expérience client et fidéliser : Si vous avez déjà une certaine notoriété ou que vous souhaitez garder un contrôle total sur la gestion des réservations et des données clients, optez pour des systèmes de gestion comme GuestOnline, Zenchef ou 7Rooms. Ces solutions vous permettront d'améliorer la relation client, de maximiser la rétention, et d’exploiter les données clients pour des stratégies marketing sur-mesure.

Chacune de ces solutions offre des avantages spécifiques en fonction de la taille et des objectifs de votre restaurant. Pour en savoir plus, lisez notre article détaillé sur les avantages et inconvénients des logiciels de réservation en France.