Forte de plus d'une décennie d'expérience immersive en restauration, j’ai commencé ma carrière dans l'industrie hôtelière et de la restauration en 2014 en rejoignant l'Institut Vatel Bordeaux. Après avoir obtenu ma licence en gestion hôtelière, je me suis envolée pour les États-Unis afin d'étudier l’American Hospitality. Je détiens un master et un certificat avancé en gestion hôtelière de Cornell University.

J’ai rejoint The Peninsula Hotels en 2018, où j’ai occupé différents postes au sein de leurs diverses propriétés entre Paris et Los Angeles. Mon dernier rôle au sein du groupe était celui de directrice générale de The Roof Garden, restaurant incontournable du Peninsula Beverly Hills.

J'ai à cœur de mettre mon expertise au service de mes clients et de partager ma passion pour la restauration.